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Rahma Riyanti

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@cook_9450984
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    Spaghetti Brulee

    Spaghetti (saya pake merk la fonte no. 11) • wortel (potong dadu kecil2) • fillet dada ayam (potong dadu kecil2) • smoked beef (saya pake merk bernard) (potong kecil2) • tomat ukuran sedang • bawang bombay (cincang kasar) • bawang putih • lerutan tepung maizena • saus sambal (saya pake belibis) • saus tomat • saus tiram • pala bubuk •
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      Kalio Ayam Padang

      ayam • kentang • santan kental + sedikit santan jalang • daun kunyit • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • kunyit halus • jintan bubuk • pala bubuk • ketumbar bubuk • merica bubuk •
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        Ikan Tongkol Sisik Suwir Bunga Pepaya

        ikan tongkol sisik • bunga pepaya • bawang merah • bawang putih • cabe rawit setan (opsional sesuai selera) • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • terasi • jeruk nipis •
        • 2 orang
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        Pastel Renyah & Rapuh

        wortel • kentang • daun bawang • air bersih • telur ayam • tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air) • saus cabe (opsional) • garam halus • gula pasir • kaldu bubuk (saya pake kaldu bubuk jamur merang) • merica bubuk • bawang putih •
        • 46 buah
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        Sambal Terasi Enak

        cabe keriting • cabe rawit setan • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran sedang • kemiri • irisan gula jawa • Terasi (sy pake sebesar 2x kuku jempol tangan) • garam • kaldu bubuk (sy pake kaldu jamur merang) (Opsional) • jeruk nipis
        • 15 menit
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        Ayam Bakar Teflon

        ayam • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • santan kelapa (saya pake 1 buah kelapa) • air • garam • kaldu bubuk (saya pake kaldu jamur merang) • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe keriting •
        • 45 menit
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        Puding Coklat Topping Krim Keju dan Bubuk Kayu Manis

        nutrijel rasa coklat • gula pasir (1 gelas) • air • bubuk kayu manis (opsional) • Keju Cheddar (parut) • tepung maizena (larutkan dengan 1 sdm air) • susu UHT full cream • susu dancow bubuk
        • 15 Menit
        • 7,5 Gelas
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        Ayam Geprek Sambal Embe Ala Geprek Bensu

        ayam (saya pake dada, sayap, paha) • bawang putih • merica bubuk • garam • kaldu jamur • telur • tepung terigu • tepung maizena • merica bubuk • bawang putih bubuk • garam • kaldu jamur •
        • 4 orang
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        Mie Ayam Ala Abang-Abang

        ayam (saya pake dada + sayap) • Serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • Mie Spaghetti • daun bawang utuh • tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air) • gula pasir • Kecap manis • Kaldu jamur • Garam •
        • 1 jam 15 menit
        • 2 orang

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