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Eva Mahardika

Eva Mahardika

@cook_9570474
Jalan Tukad Batanghari 10 no 9 Denpasar Bali
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Saya Ibu Rumah Tangga dengan dua orang putri... karena swami dan kedua putri saya sangat suka cemal cemil, jadilah saya harus extra belajar masak.
Karena masak memang hobi saya,jadi saya selalu mencoba resep-resep baru dan sekarang saya mencoba merambah dunia usaha kuliner,kalo kata swami kerja karena hobi pasti menyenangkan😄

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    Puding Polkadot

    Puding putih: • agar2 swallow plain • SKM putih • gula pasir(sesuaikan selera manis anda) • air • Puding coklat : • Nutrijel coklat(biar simpel) 😀 • air
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      Dadar gulung DurJuSu

      kulit: • tepung terigu • tepung tapioka/kanji • gula halus • santan bubuk • telur • vanili • air • isian: • durian ambil dagingnya • maizena • gula pasir •
      • 5 porsi
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      Tumis Sawi Asin

      Sayur sawi putih • bahan asinan: • cuka • gula pasir • garam • bahan tumis : • bawang merah • bawang putih • cabai rawit kecil • terasi instan • royco ayam
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        Sate kakul(keong mas/sawah)bumbu plecing

        Kakul(keong mas/sawah) • Bahan bumbu tumis: • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • lengkuas • kencur (yg kecil) • daun jeruk 1/2 sdt garam • daun salam • royco ayam • garam • minyak goreng untuk tumis •
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          Botok udang tahu kemangi

          udang • tahu • daun kemangi • telor • kelapa parut(2ribu dipsar) • daun pisang • lidi • bumbu: • bawang putih • bawang merah • cabai keriting • daun jeruk •
          • 10 bungkus
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          Dorayaki 🎎

          tepung terigu • gula halus • telor • madu • vanili • baking soda • baking powder • margarin cair • keju chedar • meses • air
          • 3 potong kue
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          Ceker ayam nyes nyes🔥🔥

          ceker ayam • bawang merah • bawang putih • cabai besar • cabai keriting merah • cabai merah rawit • terasi kecil • garam • lada bubuk • royco ayam • daun salam • kecap manis •
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            Cilok Goreng

            cilok • telur • tepung bumbu serbaguna • kecap manis • saus sambal • minyak goreng
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              Cilok ayam bumbu kacang

              daging dada ayam filet • bawang putih • tepung kanji • tepung terigu • telor • garam • lada • royco ayam • daun salam • minyak goreng • kecap manis • bumbu pecel instan(untuk cocol cilok)
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                Sate Tempe

                tempe uk sedang(2rbu dipsar) • tomat • cabai besar • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • royco ayam • daun salam • serai digeprek • air •
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                  Sambal teri kemangi

                  daun kemangi • teri medan • tomat • bawang merah • bawang putih • cabai besar • cabai kecil • terasi sashet kecil • garam • royco ayam • minyak goreng
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                    Brownies Cup

                    Tepung terigu • gula halus • baking soda • baking powder • SKM coklat • coklat bubuk • telor • minyak goreng • coklat leleh • meses • keju chedar • cocochips
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                      Pekmpek telur puyuh

                      telor puyuh • tepung kanji • tepung terigu • garam • lada bubuk • royco ayam • ikan difilet(saya lupa nama ikannya,layar/layang😀) • kaldu ikan(hasil rebusan sisa bag ikan,spt kepala dan tulang) • serai • telor
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                        Sate Kerang

                        kerang • tomat • cabai besar • Bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas • serai • daun jeruk • lada bubuk • ketumbar bubuk • garam •
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                          Sayur urab tanpa kelapa

                          sayur gondo (bisa diganti kacang panjang/kangkung) • bawang merah • bawang putih • Cabai kecil • terasi • garam • jeruk limau
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                            Bubur Manis Seger

                            Kacang Hijau • Bubur Sagu Mutiara • gula merah • daun pandan • santan kara • gula pasir • pisang kepok • garam • es batu • air
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                              Roti Isi Nugget

                              Bahan Roti : • Tepung Terigu Cakra Kembar • Fernipan (1 sachet) • Air 150ml(hangat kuku) • Margarin • gula halus • kuning telur • Isian: • Nugget Instan(ga sempet buat soalnya mam 😀)
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                                Lontong Kari Ayam Pete

                                Lontong dipotong sesuai selera • Daging Ayam(saya pakai bagian Paha atau sayap) • Tahu • Pete • Kacang Pajang • Labu Siam • santan instan • Air Kurang Lebih 1,5 liter atau secukupnya • Minyak goreng • Bumbu: • Bawang Merah • Bawang Putih •
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                                  Pangsit goreng

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                                    Sayur Asem

                                    Kacang Panjang • Sawi putih • Labu siam(labu jepang) • Jagung Manis • Daun Kemangi • Cabai besar • bawang putih • Bawang merah • penyedap masakan • Asam jawa • minyak goreng • air
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