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Adnin

Adnin

@adnin0708
Jakarta Utara
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suka coba masak ini itu, kalau udh jadi dan pas di lidah langsung masukin sini aja 😁

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  • Adnin Adnin
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    Es teler

    Nutrijel kelapa 10gr • santan kara 65ml • gula • air • nutrijel strawberry 10gr • air • gula • susu full cream diamond • kental manis merk tiga sapi • fiber cream yg dilarutkan 200ml air panas • selasih dilarutkan air panas • air panas •
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      Pindang Iga Sapi

      iga • daun salam • daun jeruk • sereh • jahe, geprek • sereh, geprek • Garam, gula, merica, kaldu • kunyit • bawang merah (4 ulek, 3 diiris) • bawang putih (4 ulek, 3 diiris) • cabe rawit merah (5 ulek, 2 diiris) • cabe merah keriting •
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        Bolu marmer

        telur • gula pasir • SP • tepung terigu • susu dancow • maizena • margarin (80 gr butter, 20 gr margarin) • minyak sayur • cocoa powder • vanilla
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          Spaghetti brulee

          Spaghetti • saus bolognese mama suka • bawang bombay • bawang putih, cincang • butter palmia • pala, diparut • garam • butter palmia • tepung terigu • susu UHT • keju procizz mozarella, diparut • pala, diparut •
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            Churros

            mentega • garam • air • tepung terigu segitiga • telur • coklat (aku merk diamond) • uht putih • gula pasir • maizena
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              Sop iga

              iga • kentang ukuran sedang • wortel • Daung bawang secukupnya (ambil yg putihnys) • kapulaga (ambil isinya) • kayu manis • cengkeh • bawang bombay • blueband untuk menumis • kaldu jamur, garam dan gula • air • ketumbar •
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                Ayam woku

                ayam • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun jeruk • jeruk nipis • Gula merah • Garam • Totole • air • Cabe merah • cabe rawit • merica •
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                  Es buah

                  pir • apel • naga • anggur • melon • semangka • UHT • SKM • selasih yg dicampur dengan semangkok air panas • air gula • sirop cocopandan • air
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                    Tongseng Ayam

                    dada/paha • daun salam • sereh • daun jeruk • lengkuas, geprek • tomat merah • kol, iris • daun bawang, iris • cabe rawit potong/utuh • air • gula, totole, dan garam • kecap manis •
                    • 4 mangkok
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                    Rendang daging

                    daging sapi • dari 3 butir kelapa tua parut • sereh, geprek • daun kunyit, sobek2 • daun salam • cabe merah keriting + rawit • bawang merah • bawang putih • jinten • adas • pala • cengkeh •
                    • 3 jam 45 menit
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                    Sambal cumi simple

                    baby cumi • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah, iris • air, garam, kaldu, gula • daun jeruk
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                      Pastel isi wortel kentang

                      wortel, kupas • kentang, kupas • bawang putih, haluskan • daun bawang, rajang halus • baso, potong dadu kecil (optional) • soun (rebus di air mendidih 1 menit,optional ya) • garam, merica, gula, kaldu jamur • air • tepung segitu • blue band • minyak goreng • garam •
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                        Sosil solo

                        ayam fillet • air utk merebus ayam • santan kara • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek • jahe, geprek • garam, gula, royco • ketumbar • kemiri • bawang merah • bawah putih •
                        • 20 pcs
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                        Tumis tauge tahu

                        tauge • bahu putih, potong dadu • cabe Hijau • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • saos tiram • daun bawang • garam, gula, totole
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                          Sambal kentang baso

                          kentang • baso, potong bebas • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • jahe • lengkoas, geprek • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk • gula, garam, totole •
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                            Terong balado

                            terong ukuran besar • sereh, geprek • terasi ABC, goreng • cabe keriting • cabe rawit • tomat ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • garam, gula, totole
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                              Oseng mercon daging sapi

                              daging sapi • daun salam • daun jeruk • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • lengkoas, geprek • jahe, geprek • daun salam • totole (aku 2 1/2 sdt) •
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                                Sate Maranggi

                                daging sapi • daun pepaya (cuci bersih dan remas2) • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkoas • ketumbar • asam jawa • garam (aku 2 sdt) • gula merah (aku pakenya2 buah) • lada • kecap •
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                                  Mango sago

                                  nutrijel mangga • air • gula • mangga harum manis (blender) • susu diamond • creamer bubuk • susu kental manis • my vla putih • mangga harus manis potong dadu
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                                    Sop ayam ala pak min klaten

                                    ayam bagian dada • kentang • wortel • litet air • jeruk nipis • bawang putih yg gede (kalo kecil bisa 5) • pala • merica butir (atau 1/2 sdt bubuk) • jahe • lengkuas, geprek • cengkeh • sereh, geprek •
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