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Arin

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    Jengkol rendang

    lebih kurang Nb:Disini jengki nya saya tambah • beberap buah tp sya gak nimbang lg, kemungkinan lebih dari 600gr • Bahan bumbu dihaluskan • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit setengah ruas jari kelingking • Jahe sedikit saja • Lengkuas • Kemiri 10butir bulat • Cabai merah 10buah / secukupnya • Cabai rawit • Bahan tambahan yg lain •
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      Nastar Toping Keju

      Margarin (me blueband) • Tepung terigu • Maizena • Kuning telur • Susu dancow uk 27gr x 2 • Toping Keju • gula halus • Nenas uk besar (berat bersih kira" 2kg) • kayu manis uk kecil • Gula pasir • kuning telur (untuk olesan)
      • 1-2kg sesuai uk
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      Brownis kukus 3telur

      Bahan • Tepung terigu • Coklat bubuk • Bahan • Coklat batang (dcc) 50gr • Minyak sayur • Bahan • Telur • Gula pasir • Sp • Bahan lainnya • Skm coklat
      • 30menit
      • 8-10potong
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      Tumis udang campur kerang

      udang • kerang • cabai hijau • cabai rawit • cabai merah • bawang merah (uk kecil) • siuang bawang putih (sedang) • daun salam + 1lembar daun jeruk kecil • tomat kecil (uk kecil) • Minyak • Garam
      • 15menit
      • 6porsi
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      Tumis sayur campur (capcay)

      wortel uk sedang • jagung kecil • Brokoli secukupnya sesuai selera • kol (yg luar nya) • bawang merah (uk sedang) • bawang putih (uk sedang) • cabai merah • cabai rawit • telur • Air • Minyak • Garam
      • 20menit
      • 5porsi
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      Soto Medan (Soto santan kuah kuning)

      Bahan pertama • ayam (Bisa lebih bisa kurang, semakin banyak semakin enak) • ceker ayam (Bisa pakai bisa tidak, tergantung selera) • rempelo ayam • Bahan bumbu • bawang merah • bawang putih • kemiri (bulat ya) • jempol lengkuas • serai • daun jeruk & 3lembar daun salam • Jahe 1/4ruas jari kelingking (jangan banyak" nti pahit) •
      • 1jam
      • 5porsi
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      Ikan Asam padeh (Asam pedas)

      ikan (Kakap,dencis besar,tongkol) Sesuai selera masing" • Kalau menurut saya enak nya ikan kakap yg di asam padeh • bawang merah besar (Kalau kecil 8siung) • bawang putih besar (Kalau kecil bisa 5siung) • cabai merah • Kunyit 1/2 ruas jari kelingking • asam kandis (bisa beli dikedai yg dibungkusan kecil) 500Rupiah • tomat • serai • daun jeruk & 3lembar daun salam • Cabai rawit • Garam
      • 10porsi
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      Bolu mentega 4telur

      telur • gula pasir • tepung terigu • mentega (sy simas) • sp • baking powder
      • 1jam
      • 15 porsi

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