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Dapur Moms IbAf

Dapur Moms IbAf

@ibarafkar2307
Tangerang Selatan
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ibu-ibu yang bekerja, jarang masak, dapur sederhana, alat masak sederhana dan resep masakannya juga sederhana dan simple

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    Botok/Pepes Tahu (diet)

    tahu putih besar/ 3 tahu putih sedang • Daun pisang (daun pisang dijemur dulu/ digarang di atas kompor) • Kemangi secukupnya (jgn terlalu banyak, kurang lebih segenggam) • Kaldu jamur,Garam • atau secukupnya Gula diet • Bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (selera) • cabe rawit (selera) • lengkuas/laos • ketumbar
    • 1 jam
    • 1 orang, 3 hari
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    Garang Asam Ikan Tongkol (ala2 diet)

    atau 500 gr ikan tongkol • sereh • daun jeruk • daun salam • tomat (iris iris) • atau 5 buah belimbing wuluh klo gada bisa air jeruknipis/asem • cabe rawit (utuh) • Daun kemangi (klo saya gapake karna gapunya) • Kaldu jamur, gula diet, garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (bisa skip) •
    • 1 jam
    • 1 orang/8xmakan
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    Tuna Woku (ala2 diet) nosantan,nominyak,notepung)

    ikan tuna • atau 2 batang sereh • atau 2 daun pandan • daun jeruk • besar daun kunyit • kemangi • tomat • Kaldu jamur • Garam • Gula (secukupnya, sy pake gula diet) • bawang merah • bawang putih sedang •
    • 1 jam
    • 1 orang/8xmakan
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    Ayam fillet lado hijau (ala2 diet) nominyak nosantan

    ayam fillet • bawang merah yg diiris/bawang merah oven (boleh skip) • daun salam • daun jeruk • sereh • daun kunyit • tomat hijau (boleh skip) • Kaldu jamur/ garam (secukupnya) • Gula diet • asam kandis, klo gada boleh 2 sdm air jeruk nipis • cabe hijau • bawang merah •
    • 1 jam
    • 1orang/6xmakan
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    Ayam Fillet Bakar madu teflon (diet) nominyak,notepung,nosantan

    ayam fillet (untuk 3 hari=6xmakan) • buaj jeruk nipis (untuk cuci ayamny) • daun jeruk • daun salam • jahe (geprek) • saus tiram • madu (merk apa aja rasa original) • kecap manis (selera, boleh lebih) • gula merah (disisir) • sdm/secukupnya kaldu jamur (totole) • Garam • air asam jawa(boleh di skip, kalo mau pake sedikit saja) •
    • 1 jam
    • 1 orng(6xmakan)
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    Bakso Ayam/Daging (diet) Kuah Tomyam (nosantan,notepung,nominyak

    Bakso Ayam/Daging (liat resep bakso sebelumnya) • Tomat (tomat boleh diiris2 atau dihaluskan bersama bumbu) • Jeruk nipis • Sereh • lengkuas/laos • daun jeruk • jahe (boleh diskip) • ketumbar bubuk (boleh diskip/optional) • Kaldu jamur totole • Gula diet (optional) • bawang merah • bawang putih •
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Bakso ayam/daging (diet) Kuah Seblak.nominyak,nosantan,notepung

    bakso (liat resep bakso sebelumnya) • Sayuran hijau sedikit/segenggam (sawi, pokcay, bayam, brokoli) • bawang merah sedang • bawang putih • cabe merah keriting (selera) • cabe rawit (selera) • kemiri (boleh diskip) • kencur (biar khas harumnya) • merica/lada bubuk (selera) • Kaldu jamur/garam (saya pake totole) • gula diet (boleh di skip)
    • 30 menit
    • 1 orang
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    Bakso Ayam/Bakso daging (diet) notepung,nogula,nominyak

    ayam fillet/100 gr daging tanpa lemak(untuk 2x makan) • bawang putih kecil/1 sendok mkn bawang putih bubuk • Lada/merica • Kaldu jamur/garam
    • 30 menit
    • 1 orang/2xmakan
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    Salad Buah Simple+Praktis

    Mayonais (sy pake maestro sachet ) • Yoghurt plain (sy pake elle&fire , yoghurt cimory jg gpp) • susu kental manis putih (sy pake susu bendera sachet) • Keju diparut () • Agar swallow yang sudah matang • buah-buah an (selera apa saja) • jeruk lemon,(selera ya, kalo sy seiris sj)
    • 3 porsi
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    TONGKOL KERING (cue) suwir pedas

    cue kering yang sudah diiris iris (3 bungkus mika) • gula jawa • kaldu/garam • sereh • atau 4 lembar daun jeruk • bawang putih • bawang merah • jahe seiris saja • kunyit seiris saja • cabe merah 10 (selera) • cabe rawit 5 (selera)
    • 4 porsi
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    Telor Ceplok dikecapin

    telor (di goreng ceplok dulu telornya) • Kecap • bawang merah, dipotong • bawang putih, di potong • lada • garam/kaldu sedikit saja karena sudah ada kecap • cabe merah dan cabe rawit
    • 5 porsi
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    Timun bumbu kuning

    timun • wortel sedang • buncis • garam/kaldu bubuk • gula • air • lada bubuk secukupnya (boleh lada butiran) • cabe rawit secukupnya (kalo saya utuh, boleh dipotong") • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri •
    • 15 menit
    • 3/4 porsi

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