Tempe, kukus lalu hancurkan dengan garpu • daging ayam, cincang halus • telur ayam • daun bawang, cincang halus • bawang putih, cincang halus • ketumbar bubuk • kaldu jamur bubuk (bisa pakai totole atau boleh diskip) • Garam dan merica bubuk • tepung terigu serba guna • Tepung bumbu serbaguna • Air dingin • Olive oil •