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Aphin Aphin Lok

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    Ayam kencur mix

    ayam • Daun bawang • Bawang bombay 1/2 aja • Bawang merah • Bawang putih • Kencur pke nya sekira aja klo aku agk bnyk biar wangi 😀 • Jahe • Ketumbr 1 sendok mkn(sangrai) • Gula merah 1 ukrn kecil • Kecp manis,saos tiram,saos tomat msing2 1sndk mkn dimix 😁
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      Bakso kuah nyocor pedas

      Bakso sapi • Mie bash sekira2 nya aja • Kerupuk mentah • Sawi selembar aja • Cabe merah besar • Cabe rawit • Kencur aja • Jahe • Kemiri • Bawang merah • Bawang putih
      • 1porsi
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      Tumis wortel buncis ebi kering

      Wortel (uk besr)parut halus atau sedang • Buncis iris kecil • Telur • Sosis • Ebi kering (direndam air panas dahulu) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • merica • ditumbuk halus
      • 10menit
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      Sop ayam kampung

      ayam potong2 • telur puyuh • Daun bawang(iris halus) • wortel ukurn sedang • kentg ukurn besar • Bumbu halus:bawang merah bawang putih kayu manis • penyedap. Garam sendok teh jg
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        Sambal goreng kerang

        Setgh kilo kerang (rebus llu kupas) • wortel iris kotak • Tempe setgh • Kentg • Semua bahan diatas digoreng dulu kcuali kerangnya • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe besar • Cabe rawit 10(mntul pedesnya) • terasi • Jahe
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          Lempah cumi khas ala bangka.

          cumi ukuran besr diiris cincin atau filet bunga • Cabe merah • Cabe rawit • Serai 2cm geprek • Kemiri • Laos 2cm iris tipis • Jahe satu ruas (bolh pake bolh tidk) • Kunyit seukuran jempol 2 buah
          • satu porsi
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          Kwetiau goreng ala mama

          Kwetiau • Daun bawang • Wortel (ukurn sedang) • Sawi hijau • Kecambah • Cumi2 (dipotong bntuk cincin) • Bumbu : • bawang merah putih (haluskan) • kecap manis • saos tiram • gula • garam •
          • 20 menit
          • 6porsi
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          Bakwan kuah ala bangka

          puntung empek2 • Daun bawang • Ebi kering (1bks) • Bawang goreng • Gula garam kecap asin kecap manis • Bawang merah putih

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