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Elya Oktarina

Elya Oktarina

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    Semur daging sapi

    daging sapi • bawang merah • bawang putih • merica, 1 batang daun bawang • Kecap manis, kecap asin, gula, garam, air (secukupnya)
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      Sayur santan daun singkong + telor

      daun singkong (daun labu kalau ada) • telor ayam • bawang merah • bawang putih • jahe (geprek) • cabe (iris kecil) • santan kelapa • Garam
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        Tumis ikan mujair

        ikan mujair (potong2 sesuai keinginan) • tempe (potong kecil) • bawang merah • bawang putih • cabe hijau gede2 • cabe rawit hijau • jahe (geprek) • Garam dan royco
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          Capcay simple

          Brokoli • Kembang kol • Wortel • Bakso (iris2) • Bawang merah, bawang putih, cabe merah (iris tipis) • Seledri (cincang halus) • Garam, air, saos tiram
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            Oseng-oseng jamur

            Jamur tiram • Tahu • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • ladaku bubuk (merica/ketumbar jg gpp) • Saos tiram, air, garam • Seledri, daun bawang, tomat, bawang bombay
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              Gulai ikan mujair plus kacang panjang

              ikan mujair (potong 2 jd bagian kepala dan ekor) • kacang panjang (potong kecil2) • Cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • santan • Garam, daun jeruk daun salam, daun kunyit
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                Lele masak tempoyak (asam durian)

                lele (potong 2) • Asam durian (tempoyak) • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah keriting • Garam, gula dan air
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                  Telor ceplok saos pedas manis

                  telor ayam (terserah brp jumlah sesuai selera) • tomat merah • cabe merah keriting • gula • Bawang merah • bawang putih • garam
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                    Sop ceker dan buntut (brutu ayam) 😊

                    Ceker ayam(yg udah direbus sblmnya) • Buntut ayam / brutu (yg udh direbus sblmnya) • Wortel (iris sesuai keinginan) • jahe • bawang putih • kunyit • merica • daun jeruk (buang tulangnya) • sereh (geprek) • Kapulaga dan pekak • Daun bawang dan bawang merah goreng
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                      Ayam gulai rebung

                      ayam (potong 10/sesuai keinginan) • rebung (rebus terlebih dahulu) • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • lengkuas • cabe merah keriting • Garam, santan, asam cuka, daun jeruk
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                        Cumi tumis sederhana

                        Cumi • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe ijo keriting • tomat • jahe (digeprek aja) • Garam • Air perasan jeruk nipis
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                          Balado terong vs teri

                          terong ungu (belah 2,dan potong sesuai selera) • teri asin • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Garam
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                            Udang balado kentang

                            udang kupas kulitnya (kalo ga dikupas,jg gpp) • kentang (potong dadu) • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • Air perasan jeruk nipis • Garam
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                              Ikan kuah pedas campur kacang panjang

                              ikan tongkol kecil (iris jdi 2 bagian,ekor dan kepala) • kacang panjang (15buah kalo aq itung kmrn) • 🍃 bumbu halus : • cabe merah kriting • cabe rawit (kalo pengen pedes) • bawang merah • bawang putih • kunyit • 🍃 pelengkap : • Daun jeruk (buang tulangnya) • sereh (digeprek) • garam
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                                Ikan tongkol gulai kuning

                                ikan tongkol ukuran kecil2 (potong jadi 2 bagian) • Tahu potong kecil sesuai selera • bawang putih • jahe • kunyit • santan • cabe rawit • daun jeruk (buang tulang tengahnya)
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                                  Kolak pisang

                                  pisang • Gula aren / gula merah (ukurannya kecil2,jd agak banyak) • Kelapa yg udah diparut (pake santan jg boleh) • Garam • Gula (kalau masih kurang manisnya) • daun pandan (kalo ga ada bisa ganti sm vanile)
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                                    Ikan mujair kuah kare

                                    ikan mujair (potong sesuai keinginan) • Tahu • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • jahe, kunyit, lengkuas • sereh, 2 lembar daun jeruk dan daun salam • Garam
                                    • 1 porsi
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                                    Dendeng balado

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                                      Bihun goreng pedas

                                      bihun gede • bawang putih • bawang merah • merica • cabe merah keriting • tomat • Daun bawang, seledri • Sawi hijau • Royco, garam,lada bubuk
                                      • 1 porsi
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                                      Soto ayam

                                      ayam (sesuai keinginan aja) • kentang (potong sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • lengkuas (digeprek aja) • kemiri • merica+ketumbar • sereh (geprek), daun salam dan daun jeruk • Garam, minyak untuk menumis bumbu, air
                                      • 1 porsi
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