Ensalada crujiente de lentejas

Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
Valencia

Aunque estamos ya en otoño, la vida con color sabe mejor!
Esta ensalada crujiente con lentejas ideal para estos días de los últimos coletazos del verano.
#healthyfood #realfood #legumbres #vegetariana #sinazucar #singluten #sinlactosa #mirecetario

Ensalada crujiente de lentejas

Aunque estamos ya en otoño, la vida con color sabe mejor!
Esta ensalada crujiente con lentejas ideal para estos días de los últimos coletazos del verano.
#healthyfood #realfood #legumbres #vegetariana #sinazucar #singluten #sinlactosa #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 botelentejas cocidas
  2. 1naranja
  3. 1aguacate
  4. 1zanahoria grande
  5. 1cebolla roja
  6. 2tomates pera
  7. 1/2granada
  8. 1 puñaditocilantro Comino Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en brunoise la zanahoria, cebolla, tomate. Reservar
    Trocear en cubos no muy grandes el aguacate y rociar con un poco de limón para evitar que se oxide. Reservar
    Una vez pelada la naranja, sin nada de piel blanca. Cortar a rodajas y después a triángulos

  2. 2

    Picar el cilantro
    Desgranar media granada
    Echar en un bol todos los ingredientes, rectificar de sal, añadir un poco de comino y aove
    Mezclar. Dejar en la nevera hasta servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sarita Tkt
Sarita Tkt @cook_18479624
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Autodidacta , cocinar es mi hobby favorito, seguir aprendiendo y compartir.Me encantará que me digáis si os han gustado mis recetas😉!
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