Guacamole estilo Chilango
Comidas de un Foráneo @comidasforaneo
VIDEO YOUTUBE: https://youtu.be/FpzQte91Jsc
El camino para hacer un guacamole no es único ni se rige en la misma receta, de acuerdo a la región siempre cambia y es la ventaja del aguacate.
En esta ocasión traigo el guacamole que veo con bastante frecuencia en la capital del país #CDMX, es el más sencillo de todos y no requiere ninguna habilidad en especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes, pica finamente la cebolla, lava y desinfecta el cilantro y desvena el chile. En caso de no tener molcajete con un pequeño plato hondo o bowl con un tenedor.
- 2
Remoja el molcajete con poca agua, coloca la sal y el chile serrano, comienza a mezclar los ingredientes.
- 3
Añade el cilantro y la cebolla, trata de molcajetear lo más que se pueda la cebolla.
- 4
Mezcla el aguacate, en caso de ser complicado ayúdate sosteniéndolos con un tenedor.
- 5
Por último añade el limón y disfruta el guacamole como guarnición.
¡Próximamente habrá más variedades con frutas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Comidas de un Foráneo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10759740
Reacciones
Escrita por
Creador del Canal de Youtube/SUSCRÍBETE: https://YouTube.com/ComidasDeunForaneo¿Estás lejos de casa o eres nuevo en la cocina? Te enseñamos nosotros paso a paso, desde salsas hasta comidas completas, bienvenido a nuestra nueva comunidad, siempre tenemos contenido nuevo.
Leer más Recetas similares
Guacamole
El aguacate es delicioso para acompañar con carnes, o como una entrada con tortillas tostadas. Fácil y rápido de preparar. 🥑(Un secreto para que el aguacate no se ponga negro después de partido es rociarle jugo de limón. Hasta lo puedes guardar en el refrigerador de un día para otro y mantiene su color).
Guacamole
Es una manera de hacer mi guacamole.
Pico de gallo o chimichurry
me la enseño mi hermana y es muy conocida en nuestro país
Huevo ranchero a mi estilo
Arroz con atún rapidito
Un arroz rápido de hacer, en un 2x3... Si no queremos complicarnos con la cena o el almuerzo.
Egg Rolls
Si ya están cansados de los mismos desayunos de siempre, esta es una gran alternativa que no sólo es rica sino que también es fácil de hacer y muy saludable! También pueden prepararla los vegetarianos y las personas alérgicas al gluten!!!Encuentre más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
Pechuga de pollo en salsa de tomate 🥫
Es deliciosa para el almuerzo o para la cena, la puedes a acompañar con arroz y ensalada.
Almuerzo-Cena: Chiles-pimientos rellenos
Cientos de cocineros caseros satisfechos están de acuerdo: esta receta de pimientos rellenos es una ganadora. Se ha servido con orgullo en las mesas de la cena en todo Estados Unidos y el mundo desde que apareció por primera vez en el libro de cocina de Betty Crocker ™.
Rice and beans 🇨🇷🥥🏝
Popular en el caribe de Costa Rica
Frijoles blancos con carne de lomo🥩
Para los amantes de los frijoles y carne de res es una combinación exquisita y fácil de preparar.
Pan de especias (cebolla, ajo chile dulce/pimiento)
Una tarde de verano, una café, surge el antojo, qué rico ir por un pan de cebolla a la panaderíadel barrio!! No había.!!! Lo hacemos entonces...
Palitos con especias y queso
Son tan ricos para el desayuno, café de la tarde o ha cualquier hora del día. Me encantan.
Tacos de birria
Esta es una receta de la capital modificadada, pero con el sabor auténtico e igual de deliciosa.Esta receta se debe hacer con un día de anticipación.
Arroz arreglado fácil
Cuando no sabes qué hacer y estás con poco tiempo, este arroz es la opción perfecta.
Picadillo de vainicas y carne molida
Este picadillo es muy rico para el almuerzo o cena, y es muy fácil y rápido de preparar.
Espaguetis ensueño
Receta de espagueti con natilla, jamón picado y chile. Una deliciosa opción para degustar de unos ricos espaguetis.
Puré de papa
Es uno de los dos purés más consumidos en el país.Cómo se ve en la imagen, no le agregué cilantro, sin embargo, la receta está como siempre la hago.
Espagueti con salami o salame
Las pastas son uno de mis platos preferidos y en mi familia son amantes de la pasta 🍝, les encanta! Cómo siempre trato de darle un sabor diferente para variar. 🤩
Sopa azteca estilo tico loco
Costa Rica Con un gran influencia gastronómica de parte de nuestros vecinos del norte mexicanos me inspiro en esos sabores y en combinación con nuestros productos nacionales
Patacones, con frijoles con queso y con guacamole
Amo los patacones
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
Pan de especie
En Costa Rica este plato es muy popular se llama pan de especie
Wraps
Esto es lo que se llama una receta improvisada, pero quedó riquísima. Si se hace con las tortillas más grandes es mejor, para que no queden tan abiertas como las mías. Puede comer una o dos. A mí me salieron 10, pero nos comimos 2 cada uno.
Camarones 🍤 con arroz achotado
Me encantan los camarones, hay muchas formas de prepáralos pero con arroz me gustan mucho.
Croquetas de pollo
La tome de las recetas de losdenam
Frijoles blancos con costilla de cerdo al estilo king
Me inspire en el amor hacia todo lo del cerdo poco nutritivo pero muy sabroso
Pescado en salsa roja (limón, tomate, romero)
El marlin rosado es delicioso, me encanta hacerlo de diferentes maneras
Salsa tártara fácil
Especial para acompañar un pescadito, tortas de Atún o bien las ensaladas. 😋
Dip de aguacate
Dip es una palabra inglesa para referirse a la acción de mojar o dippear en una salsa los alimentos como vegetales, tostadas, patatas fritas, etc.El dip más conocido es el guacamole que se prepara para acompañar lo nachos.
MONGOLIAN BEEF estilo P.F. CHANG
Me gusta mucho ese platillo pues lo comia frecuentemente cuando vivi en USA. Decidi aprender a cocinarlo yo misma. Espero haberlo logrado!
Ana Patricia Ramirez Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Chilango-Style Guacamole
Chilango-Style Guacamole Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/10759740
Comentarios