Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
Paso a paso
- 1
En un sartén con aceite de oliva Sofreír la cebolla, chile dulce, el cilantro, ajo. Condimentar con orégano, sal, consomé, tomillo, pimienta, salsa lizano, salsa de tomate, y echar el pollo en cuadritos, revolver y mezclar vino blanco y mantequilla con el pollo.
- 2
En otra olla colocar el caldo de pollo, con el Risotto, mantequilla y vino blanco hasta que esté cocinado.
- 3
Revolver el Risotto o el arroz con el pollo, mezclar la zanahoria, hongos, guisantes o las verduras de su gusto, rociar el queso y esperar 2 minutos
- 4
Servir para disfrutar, puede acompañarlo con verduras salteadas o pollo en fracciones más grandes
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