Rollos de queso y canela

Name: Rollos de queso y canela
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 gr mantequilla a temperatura ambiente; 50 gr queso fresco (Yo usé tipo Philadelphia); 80 gr azúcar; 1 yema de huevo; 1/2 cucharadita azúcar avainillado; 180 gr harina; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 poco mantequilla derretida para pintar la masa; 5-6 cucharadas azúcar y canela

Au Carballo @aureacarballo

#dulces

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Ingredientes

60 grmantequilla a temperatura ambiente
50 grqueso fresco (Yo usé tipo Philadelphia)
80 grazúcar
1yema de huevo
1/2 cucharaditaazúcar avainillado
180 grharina
1 cucharaditalevadura en polvo
1 pocomantequilla derretida para pintar la masa
5-6 cucharadasazúcar y canela

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la mantequilla con el queso fresco. Agregar azúcar, la yema de huevo y el azúcar de vainilla. Después la harina con la levadura. La masa con el rodillo entre dos papeles de hornear, dándole forma rectangular. Bañas la superficie con la mantequilla derretida y espolvorear el azúcar con la canela por encima
2

Enrollar la masa haciendo un rulo, y pasar de nuevo el rulo por mezcla de azúcar y canela., Dejar reposar en nevera al menos 4 horas. Cortar el rulo en discos de medio centímetro de grosor y hornear a 190º durante 10 min. aprox.