Waffles de espinaca
Cris De Videa @crisdevidea1
Quedan con una textura deliciosa. Ideales para rellenar con queso fundido, jamón, aceitunas y tomate
Waffles de espinaca
Quedan con una textura deliciosa. Ideales para rellenar con queso fundido, jamón, aceitunas y tomate
Paso a paso
- 1
Lavar bien las hojas de espinaca y picar bien chiquitas o pasar por la multiprocesadora (eso hago yo)
- 2
Derretir la manteca a baño María o en microondas
- 3
Agregar la manteca derretida a la espinaca picada y mezclar (se puede hacer todo eso en la multiprocesadora)
- 4
Aparte mezclar los ingredientes secos y agregar la leche y luego el huevo. Mezclar hasta que quede homogéneo, uso batidor de mano
- 5
Agregar la espinaca con la manteca y mezclar bien.
- 6
Calentar la waflera y cuando esté a punto rociar con aceite en aerosol. Agregar la cantidad necesaria de mezcla y cocinar por 8 minutos.
- 7
Disfruta unos riquísimos waffles!
- 8
Opcional: para que queden más livianos reemplazar el harina leudante por harina de arroz más una cucharadita de polvo para hornear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris De Videa le encantará ver cómo quedó.
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