Tortita de patatas rellena

Name: Tortita de patatas rellena
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr patatas ya peladas; Jamón cocido; Queso en lonchas; 1 huevo; Sal y pimienta

Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman

Malaga

Tortita de patatas rellena

Rafael Guzman Gonzalez @rafaelguzman

Guardada

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Ingredientes

750 grpatatas ya peladas
Jamón cocido
Queso en lonchas
1huevo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos las patatas y las escurrimos.
2

Salpimentamos y mezclamos con el huevo y el pan rallado.
3

Formamos bolas, las aplastamos y colocamos una lámina de patatas, queso en lonchas, jamón, otra vez queso y patatas.
4

Ponemos una sartén bien caliente con aceite de oliva y dotamos por ambos lados la tortita (7/8 min por cada lado)