Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La Salsa Ranchera:en un sartén o cacerola calentar aceite, saltear cebolla, chile dulce y ajo hasta que suelte el aroma, incorporar el tomate fresco picado saltear un minuto e integrar el Jamón en tiritas y la salsita o pasta de tomate mezclar bien, integrar culantro y jalapeño al gusto. Sal y Pimienta al gusto.
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En sartén con aceite caliente freír las 4 tortillas
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En sartén con aceite caliente freír los huevos.
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En plato plano poner dos tortillas fritas y sobre cada una colocar un huevo frito, cubrir con la Salsa Ranchera y decorar con hojas de culantro fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Mora le encantará ver cómo quedó.
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