Zucchini guisado 💜
#healthyfood #vegetables
Como saben me gusta mucho las verduras y hoy para variar decidí hacer algo súper rápido y sencillo espero les guste, no he visto ninguna receta solo se me ocurrió, siendo así también puede que a alguien más ya se le haya ocurrido, de todas formas está delicioso y muy ligerito. Abrazo fuerte🙆💜
Zucchini guisado 💜
#healthyfood #vegetables
Como saben me gusta mucho las verduras y hoy para variar decidí hacer algo súper rápido y sencillo espero les guste, no he visto ninguna receta solo se me ocurrió, siendo así también puede que a alguien más ya se le haya ocurrido, de todas formas está delicioso y muy ligerito. Abrazo fuerte🙆💜
Paso a paso
- 1
Inicialmente vamos a picar la cebolla en tiras o julianas al igual que el pimentón, el puerro lo picamos en rodajas y el tomate lo pelamos para poder cortarlo en cuadritos, reservamos todos los ingredientes picados.
- 2
Ponemos en una olla a fuego alto y con un chorrito de aceite la cebolla mezclando constantemente por 2 minutos, luego agregas el puerro y mezclas por 2 minutos.
- 3
Pasas a agregar el pimentón y el tomate remueves por 4 minutos; mientras vas removiendo agregas 1/4 de taza de agua.
- 4
Ahora bajas el fuego a medio y agregas el jugo de 1/2 naranja y dejas por 2 minutos, mientras tanto corta el zucchini en tiras un tanto finas.
- 5
Pasados los 2 minutos agregas el 1/2 sobre de salsa rosada y el zucchini, entonces ya revuelves por 10 minutos. Y ¡listo para servir!.
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