Pastafrola de dulce de leche y chispas

Name: Pastafrola de dulce de leche y chispas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina; 1/2 taza azúcar; 2 cucharaditas Royal; 100 gr manteca derretida; 2 huevos; 1 cta vainilla; c/n Chispas de chocolate; Pizca sal; 1/2 kg dulce de leche; c/n Coco rallado

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

#pastafrola Cookpad eligió este 24 de julio como el día de la pastafrola o pastafrola; y como a mí me fascina (ya publiqué la clásica de membrillo )
Hoy quise hacerle los Honores y decidí hacerla especial ( al menos para mí 😉)

Pastafrola de dulce de leche y chispas

Nancy Amestoy @nancy

Aeroparque, Canelones -Uruguay

Guardada

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Ingredientes

2 tazasharina
1/2 tazaazúcar
2 cucharaditasRoyal
100 grmanteca derretida
2huevos
1 ctavainilla
c/nChispas de chocolate
Pizcasal
1/2 kgdulce de leche
c/nCoco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Primero cernimos la harina con el Royal y la sal, le incorporamos el azúcar, mezclamos bien y agregamos la manteca, los huevos y la vainilla
2

Cuando formamos el bollo, incorporar las chispas
3

Apenas amasamos para unir las chispas con la masa; separamos para formar la rejilla un poco y colocamos en la tortera (24 cm.)
4

Cuando la ponemos en la tortera; con las manos sin estirar le agregamos el dulce de leche y formamos el enrejado
5

La llevamos al horno precalentado 180 grados unos 25 minutos (según el horno) Cuando la retiramos del horno la espolvoreamos con el coco rallado.
6

Y este es mi homenaje a la pastafrola o pastaflora !
7

Qué la disfruten! !