Galletillas marineras
Los productos nobles van bien con ideas simples. Son buena opción para el desayuno. Son ideales con dips de queso crema o crema agria con cebollín y pimentón de varios colores. Duran lo que nosotros queramos, claro está que para una mayor conservación por mucho más tiempo en latas o frascos herméticos. A nuestros clientes podemos ofrecelas en bolsas de papel madera con etiquetillas en tonos tierra. Salen 96 galletas.
Galletillas marineras
Los productos nobles van bien con ideas simples. Son buena opción para el desayuno. Son ideales con dips de queso crema o crema agria con cebollín y pimentón de varios colores. Duran lo que nosotros queramos, claro está que para una mayor conservación por mucho más tiempo en latas o frascos herméticos. A nuestros clientes podemos ofrecelas en bolsas de papel madera con etiquetillas en tonos tierra. Salen 96 galletas.
Paso a paso
- 1
En bowl poner la harina con sal, añadimos la levadura y la leche, dejar espumar cubierta con paño. Luego agregar la mantequilla, malta y muy lentamente el agua, mezclamos.
- 2
Amasamos hasta obtener un bollo que su consistencia sea pesada, cubrimos con paño y dejar leudar hasta duplicar su volumen.
- 3
En nuestra mesa de trabajo, con un rodillo extendemos nuestra masa hasta obtener 1/2 cm. espesor. Luego con un cortante porcionamos círculos de 5 cm.
- 4
Vamos acomodando los círculos en placa ya barnizada, para evitar que se inflen, las pinchamos con tenedor y llevamos a horno fuerte por 15 minutos.
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