Salsa de chiles secos

#micaminito
Desde que me enseñaron a hacer esta salsa ha sido un elemento que no puede faltar en casa. Es muy al cálculo y gusto de cada quién, por eso no describo cantidades, la base del sabor es el ahumado de los chiles mora y morita.
Salsa de chiles secos
#micaminito
Desde que me enseñaron a hacer esta salsa ha sido un elemento que no puede faltar en casa. Es muy al cálculo y gusto de cada quién, por eso no describo cantidades, la base del sabor es el ahumado de los chiles mora y morita.
Paso a paso
- 1
En la licuadora poner todos los ingredientes a que queden bien molidos, la cantidad de aceite mínimo para que se muela bien es a cubrir sin sobrepasar los ingredientes.
- 2
Poner en una sartén a dorar, esto es al gusto también si lo prefieren muy dorado o más claro, hay que tomar en cuenta que aunque se retire del fuego sigue el proceso hasta que baja la temperatura del aceite por eso hay que retirarlo antes que llegue al punto que se desea.
- 3
Poner en un frasco o salsera con tapa, no es necesario refrigerar, se conserva muy bien a temperatura ambiente. Espero les guste 🐬💞
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