Pasta en salsa liviana de espinacas
jeconejo @cook_1142481
Una de mis recetas favoritas para cuando quiero algo completamente liviano. Una pasta deliciosa, cómoda, práctica, saludable y liviana.
Pasta en salsa liviana de espinacas
Una de mis recetas favoritas para cuando quiero algo completamente liviano. Una pasta deliciosa, cómoda, práctica, saludable y liviana.
Paso a paso
- 1
Se cocina la pasta al gusto (al mío, sin o con mínima sal)
- 2
Se pone a hervir la leche con la fécula de maíz a fuego medio-alto hasta ebullición, moviendo constantemente, antes de que hierva se agregan las espinacas, para que estas se cocinen en la misma salsa, al hervir se baja el fuego y se continúa mezclando hasta que la espinaca esté suave
- 3
Se agregan los hongos picados en trozos pequeños y la pimienta al gusto (sal opcional)
- 4
Se coloca la pasta en platos individuales con la salsa por encima y se baña con un poco de chile morrón (rojo y amarillo) picado finamente antes de servir para decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jeconejo le encantará ver cómo quedó.
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