Panseta de Queso
juanitoPrado @luaykin1978
Un amigo de nosotros produce setas y nos proporcionó una porción de setas deshidratadas, la cual nosotros hicimos harina. A partir de ahí surgió la idea de mezclarla con la harina. Descubrimos un sabor exquisito y lleno de proteínas.
Panseta de Queso
Un amigo de nosotros produce setas y nos proporcionó una porción de setas deshidratadas, la cual nosotros hicimos harina. A partir de ahí surgió la idea de mezclarla con la harina. Descubrimos un sabor exquisito y lleno de proteínas.
Paso a paso
- 1
Se mezcla la harina blanca con la harina de setas, la levadura y la sal. Ya que esté bien mezclado vamos agregando el agua hasta hacer una masa uniforme.
- 2
Dejamos reposar la masa aproximadamente 1 hora, tapándola con un paño delgado. Mientras tanto, separamos las ramitas de romero y las mezclamos con el aceite de oliva.
- 3
Después de reposar la masa le revolvemos el romero con el aceite y dejamos reposar de nuevo otros 30 minutos más.
- 4
Dividimos la masa en partes iguales, extendiéndola con rodillo, agregamos una porción de queso a cada una y sellamos. Precalentamos el horno 5 minutos a 180º. Posteriormente metemos al horno 30 minutos. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juanitoPrado le encantará ver cómo quedó.
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