Empanadas napolitanas
gisella @cook_24719495
Paso a paso
- 1
En un bowl poner la harina, sal, huevo, manteca previamente derretida y agua tibia (la cantidad de agua depende de lo que necesite la masa hasta quedar blanda manejable, pero no pegajosa)
- 2
Mientras tanto picar los ingredientes del relleno tomate y vienesas o jamón y cuando esté listo agregar orégano el queso no lo pico lo parto en dos y es lo primero que pongo en la masa y después el tomate y jamón es más que nada para que no se mojen abajo.
- 3
Luego formar bolitas del tamaño del puño de nuestra mano, estirar y rellenar
- 4
Cerrar humedeciendo los bordes para que no se abran y pinchar con un palito para que no se reviente
- 5
Finalmente pintar las empanadas con huevo batido y llevar a horno por unos 25 minutos o hasta que doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gisella le encantará ver cómo quedó.
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