Papitas panaderas con calabacín!!
Siempre aprovechando, los pimientos que tenía que gastar ya, y calabacín porque mi marido tiene algo de azúcar, y no puede abusar de las papas, para alegrar las unas especias Canarias, y a disfrutarrrr de forma sencilla!!
Papitas panaderas con calabacín!!
Siempre aprovechando, los pimientos que tenía que gastar ya, y calabacín porque mi marido tiene algo de azúcar, y no puede abusar de las papas, para alegrar las unas especias Canarias, y a disfrutarrrr de forma sencilla!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y lavar las papas, y cortar en rodajas finas, reservar en agua, cortar en juliana la cebolla, y en tiras los pimientos, reservar
- 2
Cortar el calabacín en ruedas, salpicar con sal fina y pimienta molida, mejor blanca, reservar
- 3
No lo hice al horno, sino en una sartén hermosa, porque era menos cantidad, escurrir las papas, y en un poco de aceite ponerlas a pochar, añadir nuestras verduras, salpimentar, voltear de vez en cuando, cuando las papas estén un poco pochada, agregar el vino, dejar que evapore, añadir las especias, un poco de agua pizca cúrcuma, y tapar, dejar a fuego lento hasta que la papa esté pochada, espolvorear con algo de orégano al servirlas
- 4
Mientras habremos asado las ruedas de calabacín en un sartén con fizco de aceite, y lo ponemos de acompañamiento
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