Berlinesas
Repostería UTVCO @cook_26342169
Paso a paso
- 1
Pesar ingredientes
- 2
Mezclar productos secos.
Amasar con la leche y agregar el huevo y amasar por 4 minutos
- 3
Fementar
- 4
Cortar, bolear y fermentar
- 5
Agregar el aceite en una cacerola y freír hasta que estén bien cocidas y doraditas. Dejar escurrir y reposar una vez que salga del aceite.
- 6
Rellenar con la mermelada
- 7
Espolvorear azúcar glass
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