Galletitas integrales con mix de semillas

La receta es de Mate Amargo cuando leí que eran sus crackers favoritas me tenté de probarlas😊. Yo las hice algo más gruesitas que ella porque me gustan que no queden tan crocantes y les cuento que amé su receta🤩, me encantó que sean de harina integral y también lleven avena, el sabor que tienen es delicioso por eso es muy recomendable!!!. Quedaron crujientes pero al morderlas son tiernitas como me gustan a mí 🤤 Para acompañar el mate me resultaron maravillosas💪
Galletitas integrales con mix de semillas
La receta es de Mate Amargo cuando leí que eran sus crackers favoritas me tenté de probarlas😊. Yo las hice algo más gruesitas que ella porque me gustan que no queden tan crocantes y les cuento que amé su receta🤩, me encantó que sean de harina integral y también lleven avena, el sabor que tienen es delicioso por eso es muy recomendable!!!. Quedaron crujientes pero al morderlas son tiernitas como me gustan a mí 🤤 Para acompañar el mate me resultaron maravillosas💪
Paso a paso
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Lo primero que hacemos es poner a hidratar las semillas en la media taza de agua. Dejamos en reposo 10 minutos mientras preparamos el resto de los ingredientes.
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Las tazas que usé son las medidoras de repostería no las grandes de tomar leche! Aclaro por las dudas!!! En un bowl poner todo el resto de los ingredientes agregamos las semillas y formamos la masa. Dejar en reposo en la heladera por 15 minutos mínimo para que la avena se hidrate con las semillas y tome mejor consistencia. Yo las deje como 40 minutos porque justo estaba haciendo otra cosa😬.
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Luego formar las galletitas y colocarlas en plancha de silicona o asadera (no es necesario aceitar porque la masa tiene bastante aceite). Yo me ayudé de un cortante circular porque me encantan que queden bien parejitas! Precalentar muy bien el horno y luego cocinar por 12 a 15 minutos a fuego fuerte (200 grados)o hasta ver que están doraditas en su base. Yo a los 15 las saqué porque me gustan así no muy doradas.
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Me salieron 28 galletitas!
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En el desayuno con mermelada de frutilla delicia total ❤
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