Pipirrana con patatas
🥔🍅🧅🥬🐟🍋Siempre vemos la pipirrana con marisco, huevo, aceitunas, bocas de mar……. pero hoy la hemos hecho solo con patatas y atún, así de sencilla, barata, riquísima y lista para llevar al campo🌲 o la playa🏖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos las patatas en trozos de bocado, las ponemos a cocer en agua con sal. Estarán en unos 15 minutos, pero debes revisarlo porque depende del tipo de patata. Cuando estén cocidas pero aún calientes las aliñamos con aceite y limón o si lo prefieres con vinagre, de este modo las patatas tomarán más sabor, una vez aliñadas, dejamos que se enfríe.
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Mientras se cocían las patatas pelamos en brunoise muy pequeño toda la verdura y les ponemos un poco de sal y limón o vinagre.
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Escurrimos el atún y ya solo hay que mezclarlo todo, probar para corregir de sal o limón y poner aceite a nuestro gusto.
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Espero que os guste y la disfrutéis😁😁
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