Pizza jamón y queso con harina cervecera
José David Moya González @joquecocina
Pizza hecha con birra / cerveza / chela para ese toque efervescente rico
Pizza jamón y queso con harina cervecera
Pizza hecha con birra / cerveza / chela para ese toque efervescente rico
Paso a paso
- 1
Mezclar ingredientes secos para la pasta, agregue el huevo, mezcle y amase vigorosamente, agregue la cerveza y siga amasando el aceite de oliva e integre, reservar por 30 min
- 2
Amace y estire la pasta en una superficie limpia y con harina para que no se pegue estire lo suficiente para dar forma
- 3
Engrase una bandeja de horno con mantequilla y encima de la mantequilla agregue una muy delgada película de harina (la que se pegue a la mantequilla) extienda la pasta y agregue el tomate y extienda agregue la cebolla, el chile los embutidos y en la parte superior el queso mozza rella bien esparcido
- 4
Hornear a 190* por 30 / 40 minutos con calor arriba y abajo y finalmente corte las raciones para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José David Moya González le encantará ver cómo quedó.
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