Bolitas energéticas de coco zanahoria 🥕❤️

Andrea Flández
Andrea Flández @Andreflandezr

Estas bolitas energéticas son muy saciantes, fáciles de preparar, de transportar y nos aportan mucha energía. Son perfectas para deportistas y estudiantes e incluso como snacks

Bolitas energéticas de coco zanahoria 🥕❤️

Estas bolitas energéticas son muy saciantes, fáciles de preparar, de transportar y nos aportan mucha energía. Son perfectas para deportistas y estudiantes e incluso como snacks

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Ingredientes

20 minutos
8 bolitas aproximadamente
  1. 3galletas de arroz
  2. 1 cucharada soperamantequilla de maní (30 ml)
  3. 5dátiles
  4. 1/2zanahoria cocida
  5. 1 puñadosemillas de zapallo o las que tengas a disposición
  6. Coco rallado para decorar
  7. al gustoCanela molida

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    ✓Cocinamos la zanahoria y dejamos remojar los dátiles al menos 15 min en agua caliente
    ✓ Trituramos las galletas de arroz en una bolsita ziploc con un uslero, mortero lo que tenga a mano
    ✓ Hacemos un puré con los dátiles, la zanahoria e incorporamos la mantequilla de maní y reservamos

  2. 2

    ✓ Mezclamos el arroz triturado junto con la canela, las semillas de zapallo o algún sustituto de esta
    ✓ Hacemos bolitas con las manos húmedas ya que la mezcla tiende a ser pegote

  3. 3

    Yo calculo la medida con una cuchara paso por coco rallado y guardamos en un recipiente al refrigerador al menos 3 horas o durante toda la noche aún mejor😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea Flández
Andrea Flández @Andreflandezr
Me gusta mucho cocinar y lo que he aprendido fue ensayo y error básicamente. Espero brindarles recetas fáciles y si me comentas con gusto te ayudaré a ser tu mejor versión en la cocina... Que jamás sea una batalla sino que un disfrute☺️Lo mejor de cocinar es que es un acto de amor para tí y los demás💞
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Comentarios (3)

Lorita
Lorita @Lorita
Super! Como te decía en el comentario ando en busco de comida saludable, energética y proteíca, gracias linda! ☺️

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