Pasta Sorrentina
Carlos Chouciño Floristán @carloschouci
Paso a paso
- 1
Poner una olla con aceite a fuego medio bajo (4), y meter un diente de ajo pelado y entero dentro. Cuando empiece a oler a ajo echas el tomate y la albahaca en hojas
- 2
Dejar durante 30 minutos a burbuja pequeña y fuego bajo removiendo para que no se pegue. Pruebas de sal, y si está a tu gusto quitas el ajo y lo apartas del fuego.
- 3
Mientras vas precalentando el horno en grill sin ventilador al máximo.
- 4
Hacer la pasta con mucha agua y una cda de sal por cada 100 gr de pasta. IMPORTANTE: sacarla un minuto menos de al dente.
- 5
Echas la pasta en el tomate y mezclas todo. En una fuente de horno pones un poco de tomate de base y echas toda la pasta. Desmenuzas la mozzarella y la repartes por encima. También rallas queso por encima de todo.
- 6
Por último meter la fuente en la parte más alta del horno hasta que el queso se derrita/gratine
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Chouciño Floristán le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17086006
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pasta napolitana
Familia una receta de pasta de esas que les gustan a todos, vamos a la cocina.#ElGordoDeCookpad
-
-
-
Gnocchi alla Sorrentina
Uno de los platos más populares en Campania y en el extranjero en Italia ... son los ñoquis haya sorrentina, preparados en todos los restaurantes del mundo. Lo que hace que este plato de ñoquis sea tan querido es su sencillez: sabores mediterráneos y autenticidad mezclados con una preparación fácil.
-
-
-
-
Pasta Fresca
Maravilloso hacerte la pasta tu mismo no encontrás otra tan rica como la que haces tu.
-
Pasta a la siciliana
Es una pasta muy buena, fácil y rápida de hacer. La recomiendo 👩🏼🍳
-
Pasta con salsa napolitana
Esta salsa necesita su tiempo pero realmente merece la pena.
Gabriel Torres Aranda -
Pasta con salsa napolitana
Una pasta sencilla de preparar con mucho sabor al llevar esta salsa de tomate italiana que se conoce como salsa napolitana y lleva tomate y albahaca entre otros ingredientes.
-
-
-
Pasta puttanesca 🍝
Familia llegar a casa 🏡 y tener unas ganas locas 🤪 de comer pasta 🍝 ¿Os ha pasado?A mí me pasa 😂😂, busqué por la nevera y aquí el resultado, solo digo que he comido como una reina 🫅 de mi casa.Vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #Calendario2026 -
Pizza Napolitana
Es una receta del Siglo XVIII que tiene origen en la ciudad de Napoles en la que el escritor Vincezo Corrado estudia los diferete habitos alimenticios de las perosonas de Napoles.Sus comentarios dieron fama a las gastronomia Napolitana en todo en especial a la Pizza Napolitana.Se dice que la pizza Napolitana fue inventada por un panadero de la Ciudad no obstante no se tuvieron las primeras referencias hasta el año 1715.
-
Pasta Amatriciana
Esta original receta nace en las cercanías de Roma, en una localidad llamada Amatrice, donde se narra que los pastores de un tiempo, con pocos ingredientes a su disposición dieron inicio a este delicioso plato típico de Italia.¡Acompáñame a preparar este tradicional plato!
-
Pasta fresca
#MirecetarioEs una súper receta si tienes un poquito de tiempo. Porque sabes lo que comes y le puedes añadir cualquier color y sabor, tinta de sepia, remolacha, espinacas, etc
-
Pasta fresca
#cocinaconlospeques #paula #arlet #yomequedoencasa. Hoy hemos hecho pasta fresca con las niñas... la verdad nos ha quedado muy bien un poquito gruesa para mi gusto pero para la próxima lo haremos mejor... Eso sí manual sin máquina👏👏👏
-
Pasta fresca
Receta para 3 personas.Proporción: 1 huevo , 100 gr de harina y 1 cucharada de aceite por persona
-
-
-
-
Pasta a la parmesana
Esta es la primera vez que hago pasta a la parmesana y ha quedado genial! Sé que hay varias maneras de hacerla, porque investigando encontré otros platos muy apetecibles... Así que iré probando esas maneras y las publicaré después 👌🏻
-
Pasta marinera
Desde que viajé por primera vez a Italia con mi pareja y comió este plato en un restaurante, todo nuestro esfuerzo ha sido cocinar la pasta lo más parecido posible... 😂😂😂 se parece?? Pues NO!! Pero le gusta igual!! 😂😂😂😂
-
Sorrentinos de jamón cocido y mozzarella al pomodoro
Domingo de pastas rellenas caseras, hoy unos deliciosos sorrentinos que compré en una fábrica de pastas frescas en Málaga y con la salsa súper sencilla de mi mamá. A pesar de la distancia sigo con las costumbres Argentina 🤩
-
-
-
Pasta a la Amatriciana
Si hay un ingrediente básico para esta salsa sería el guanciale o papada, si no lo encuentras, utiliza una buena panceta.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/17086006
Comentarios