Berenjena rellena
Cuki Ester @cuki82
Paso a paso
- 1
Partir en 2 y vaciar la berenjena
- 2
Sofreir la parte interior junto con la carne picada,los pimientos y la cebolla
- 3
Probar de sal y rectificar al gusto. Yo uso un pelín de pimienta,pero sin pasarse...😉 mientras ir precalentando el horno a 180°
- 4
Rellenar las berenjenas y hornear una media hora-45 min. Se puede gratinar con huevo,esta vez solo le he añadido una locha de queso por encima...y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuki Ester le encantará ver cómo quedó.
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#abecedario una idea buenísima ideal para una cena , esta riquísima os la recomiendo al 100%
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Berenjena rellena
Me encanta esta receta porque podemos seguirla estrictamente o rellenarlo de lo que más nos guste. Yo por ejemplo le añado un poquito de bacon que le da un sabor genial. Los ingredientes que he puesto abajo son para 3 berenjenas, o 6 mitades como la de la foto. Que la disfrutéis!!
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Limpiando despensa.Tenía una berenjena suelta en la nevera y carne picada . Aproveché para hacer este plato.😉#AlfombraRojaCookpad#delantaldorado
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Una receta 100% vegetariana. Hecha con productos locales y de temporada.http://tastantelmon.com/2015/07/27/albergina-farcida/
Mª José (tAstantelmón) -
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Las hice solo de verduras pero puedes echarle carne picada, atún, soja texturizada..
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Siempre hago la berenjena rellena de carne pero hoy he querido variar.
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Berenjena rellena
Aprovechando las verduritas con una receta sanísima y deliciosa
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