Tortitas/pancakes de sésamo. Aptas celiacos y muchas alergias.
De aspecto no agradable pero de sabor muy rico. El sesamo es una de las mejores formas de conseguir calcio si no se pueden usar lacteos, huevos o pescado, por alergias o dieta vegana. Esta es otra forma de consumirlo con una textura interesante. El exterior crujiente resalta mucho el sabor del sesamo y el aceite de oliva.
Esta receta contiene casi 500 miligramos de calcio.
Tortitas/pancakes de sésamo. Aptas celiacos y muchas alergias.
De aspecto no agradable pero de sabor muy rico. El sesamo es una de las mejores formas de conseguir calcio si no se pueden usar lacteos, huevos o pescado, por alergias o dieta vegana. Esta es otra forma de consumirlo con una textura interesante. El exterior crujiente resalta mucho el sabor del sesamo y el aceite de oliva.
Esta receta contiene casi 500 miligramos de calcio.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar primero todos los ingredientes en polvo. Luego añadir el aceite. Añadir agua poco a poco e ir mezclando hasta que quede facil de manejar.
- 2
En una sarten a fuego fuerte, poner poco aceite y repartirlo bien. Poner la masa repartida en 3 a 4 tortitas y hacer unos segundos a fuego fuerte. Bajar el fuego, tapar dejando un lado abierto para que no se acumule el vapor. Después de un rato darles vuelta y hacer por el otro lado.
- 3
Cuando estén crujientes por ambos lados, sacarlas en un plato. Esperar que estén templadas para comer.
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