Primero preparamos el café y dejamos enfriar

Precalentamos el horno en 160 grados.
En m un bowl colocamos la harina y el resto de ingredientes secos incluida la borra del café

Mezclamos todo y le vamos incorporando el pocillo de café hasta lograr una masa como la de la foto, bastante durita.
Enmantecada la asadera, tomamos la cuchara de medidas y colocamos en la asadera, hasta terminar la masa.

Luego con la base de la cuchara que usamos o los dedos las aplastamos un poquito y horneamos hasta que obtengan este color hermoso, y ni hablar del sabor y aroma en la cocina!
Me llevaron 20 minutos aprox. dependiendo del horno

Qué disfruten mucho con una rica merienda 😋