Poner leche, huevos, azúcar, vainilla ralladura de naranja y el pan picado en cubos en la licuadora

Licuar bien aparte hacer un caramelo y ponerlo en el molde del budín

Llevar la mezcla a la budinera caramelada colocar la budinera sobre bandeja con agua caliente llevar a horno por 1 hora a 180 gr

Para el caramelo es fácil : precisamos 1 taza de azúcar ponemos de a poco el azúcar en una sartén a fuego bien bajito movemos de a rato la sartén o removemos con cuchara de madera (no es necesario estar revolviendo a cada rato) cuando apenas formó un doradito pasarlo a el molde (ahí que tener cuidado que no se nos queme apenas dora y lo sacamos)