Paso a paso
- 1
Hervir la pechuga con unos dientes de ajo, laurel y sal.
Aparte poner a cocinar las papas y el zapallo para el puré.
Hervir los huevos, duros. - 2
Mientras picar cebolla, morrón, zanahoria. Fritar en un chorrín de aceite.
Cuando la pechuga esté lista dejar enfriar para desmenuzar.
Una vez desmenuzada. Agregar al sofrito y condimentar.
(Una caldito de.pollo, pimentón, orégano, adobo)
- 3
Si se seca agregar un poco del caldito de la pechuga que hervimos. Integramos todo y dejamos enfriar un poco.
El puré, condimentar con sal, nuez moscada, un chorro de aceite o manteca y leche.
Preparar el molde, yo le puse rocío vegetal por encima un puñado de pan rallado.
- 4
Armar el pastel: rocío vegetal, pan rallado, queso cremoso, el relleno de pollo, aceitunas picadas, huevo picado, queso cremoso, y puré. Por encima si quieren queso rallado.. y a gratinar al horno fuerte. Una manjar de pastel 👌🏼😋❤️🔥
- 5
Besos. Espero lo hagan y lo disfruten 🙂
- 6
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