Huevos rellenos con atún gambas y surimi
Comida refrescante para las temperaturas que corren.
#DelantalCookpad2025
Huevos rellenos con atún gambas y surimi
Comida refrescante para las temperaturas que corren.
#DelantalCookpad2025
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela con agua sal y vinagre y cuando arranque ha hervir los dejamos 13 minutos y lo ponemos al agua fría
- 2
En otra cazuela ponemos a cocer las gambas cuando arranque a hervir las ponemos en el agua con sal y cuando arranque a hervir de nuevo la dejamos un minuto y las pasamos a agua fría.
- 3
En la picadora ponemos los palitos y las gambas peladas y las picamos
- 4
Pasamos a un recipiente con el atún los pimientos picaos y las yemas de los huevos ponemos dos cucharadas de mayonesa la mía es casera y una pizca de sal. lo mezclamos todo y vamos rellenando las claras de los huevos con la pasta.
- 5
La vamos poniendo en la fuente ponemos mayonesa por encima dw cada huvo y con una yema que habremos reservado la rallamos y la ponemos por encima adornandola con unas gambas palitos y pimiento.y a comer.
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