Una vez empiece a hervir podemos poner la pasta. La puse a ojo, con un puñadito está bien. Usé “penne” porque era la única que tenía en casa. Después los corté con la tijera por la mitad 😉.

Vamos a cortar la piña en trocitos pequeños y la pondremos donde vayamos a poner la ensalada. Yo usé un bol grande.

Escurriremos la lata de atún, lo desharemos un poquito para que se reparta bien en la ensalada y lo añadiremos al bol.

¡Cortaremos un poquito de salmón ahumado y al bol!

Lo mismo con el queso fresco de cabra (ya sabéis que podéis usar el que más os guste ☺️).

Cortaremos en cuatro trocitos cada ciruela pasa.

Cortaremos también la cebolla dulce en trocitos pequeños.

Una vez hayamos escurrido la pasta (cuando la escurráis, repasadla con agua fría para que se enfríe y que no se nos pegue, podéis ponerle también un chorrito de aceite de oliva y mezclarlo todo) la cortaremos por la mitad en este caso, si estáis usando otra como lacitos, o alguna que es pequeña, pues no hace falta.

Seguiremos con la lechuga. Las que usé yo están vivas, vienen con la raíz, y así se mantienen frescas por más tiempo. Lavaremos las hojas y las cortaremos en trocitos.

Una vez tengamos los huevos pelados, vamos a trocearlos.

Por último, añadirle un chorrito de aceite de oliva, sal, y la salsa que más os guste! Yo esta vez le puse mayonesa de sriracha (que tiene un toque picante). Mezclar todo y ponerla un poquito en la nevera para que a la hora de comer esté fresquita! Y ya… A disfrutar!