Base de Verduras como Falso Pan de Sándwich
Me gusta hacer este tipo de recetas de aprovechamiento, siempre que tengo que usar verduras u hortalizas en gran cantidad suelo hacer estas bases, es una idea de cena muy saludable y también sigue rico al día siguiente.
Se puede hacer en Airfryer sin problema usando menos cantidad, 12 min a 200°.
Base de Verduras como Falso Pan de Sándwich
Me gusta hacer este tipo de recetas de aprovechamiento, siempre que tengo que usar verduras u hortalizas en gran cantidad suelo hacer estas bases, es una idea de cena muy saludable y también sigue rico al día siguiente.
Se puede hacer en Airfryer sin problema usando menos cantidad, 12 min a 200°.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Bate los huevos en un bol grande.
- 2
Añade la zanahoria, el calabacín bien escurrido, el puerro y las especias. Mezcla bien.
- 3
Extiende la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno.
- 4
Espolvorea la mozzarella por encima.
- 5
Hornea a 180°C: 15 min con calor abajo, luego 10 min con calor arriba.
- 6
Deja enfriar y corta en 6 rectángulos.
- 7
Rellénalo a tu gusto.
- 8
Si quieres un toque crujiente, pasa los sándwiches por la sandwichera hasta que estén dorados.
Trucos
Sugerencia de presentación: sirve los sándwiches recién hechos, cortados en mitades o triángulos, acompañados de una ensalada fresca o tu salsa favorita.
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