Mousse de limón y yogur con base de galletas

Name: Mousse de limón y yogur con base de galletas
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la Base:; 250-300 g galletas maría sin azúcar; 1-2 cucharas ralladura de limón; 1 cuchara ralladura de naranja; 1/2 vaso zumo de limón; 100-150 g mantequilla; Para el Mousse:; 250-300 ml nata líquida para montar; 2-3 yogures griegos; 1/2 vaso zumo de limón

Ariel @cook_17101412

Las Palmas De Gran Canaria

#Cekendario2027
#revistacookpad

Mousse de limón y yogur con base de galletas

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Ingredientes

50-55 minutos

12 raciones

Para la Base:
250-300 ggalletas maría sin azúcar
1-2 cucharasralladura de limón
1 cuchararalladura de naranja
1/2 vasozumo de limón
100-150 gmantequilla
Para el Mousse:
250-300 mlnata líquida para montar
2-3yogures griegos
1/2 vasozumo de limón

Guardada

Paso a paso

50-55 minutos

1

Base: Fundir la mantequilla en el microondas. Poner en la picadora las galletas, añadir la ralladura de naranja y limón. Moler las galletas. Poner en un bol el polvo de galletas.
2

Añadir al polvo de galletas la mantequilla y zumo de limón.
3

Mezclar bien el polvo de galletas con la mantequilla y zumo de limón. Poner en unas copas las galletas. Extender bien las galletas. Guardar las copas en la nevera durante 30-35 minutos.
4

Mousse: Poner en un tupper el zumo de limón, añadir la nata y yogur. Montar el mousse con unas varillas eléctricas.
5

Destapar el mousse. Cubrir la base de galletas con mousse. Guardar en la nevera durante 3-4 horas. Presentar en la copa la mousse. Servir.