Bizcocho de coco sin huevo

Name: Bizcocho de coco sin huevo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 330 ml. leche; 220 gr. harina; 165 gr. azúcar glass; 120 gr. coco rallado; 110 gr. leche en polvo; 110 gr. mantequilla derretida; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 cucharadita agua de azahar; 1/2 cucharadita bicarbonato sódico

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ErWKz968_qI

Bizcocho de coco sin huevo

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Ingredientes

75 minutos

8 raciones

330 ml.leche
220 gr.harina
165 gr.azúcar glass
120 gr.coco rallado
110 gr.leche en polvo
110 gr.mantequilla derretida
1 cucharaditalevadura en polvo
1 cucharaditaagua de azahar
1/2 cucharaditabicarbonato sódico

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Mezclar la harina con el azúcar glass, la leche en polvo, la levadura en polvo y el bicarbonato sódico.
2

Añadir la leche y mezclar bien.
3

Agregar el agua de azahar y la mantequilla derretida y mezclar hasta que se integren por completo.
4

Añadir el coco rallado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
5

Hornear a 160ºC durante unos 60 minutos.