Brochettes de Cerdo al Horno 🐷🍢

Name: Brochettes de Cerdo al Horno 🐷🍢
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg carne de cerdo; 2 cebollas; 2 zucchini; 4 cucharadas jugo de limón; 4 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharaditas pimentón; 2 cucharaditas ajo en polvo; Cantidad necesaria sal; Cantidad necesaria Pimienta negra; 12 a quince pinchos

Yesi Miron @yesicamiron

Mar del Plata

Una receta fácil, rendidora y llena de sabor. Estas brochettes combinan carne de cerdo marinada con verduras frescas, logrando un resultado tierno, jugoso y perfecto para compartir. #DelantalCookpad2026 #CookpadArgentina #Cerdo #Brochettes #BrochettesDeCerdo #RecetaCasera #ComidaAlHorno #VerdurasAlHorno #CocinaCasera #CerdoAlHorno 🐷🍢

Brochettes de Cerdo al Horno 🐷🍢

Yesi Miron @yesicamiron

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Ingredientes

1 hora 15 minutos

6 raciones

1 kgcarne de cerdo
2cebollas
2zucchini
4 cucharadasjugo de limón
4 cucharadasaceite de oliva
2 cucharaditaspimentón
2 cucharaditasajo en polvo
Cantidad necesariasal
Cantidad necesariaPimienta negra
12 a quincepinchos

Guardada

Paso a paso

1 hora 15 minutos

1

Cortar la carne de cerdo en cubos medianos (aprox. 3 cm). Mezclar en un bol el aceite de oliva, el jugo de limón, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Incorporar la carne y dejar marinar en la heladera durante 30 minutos.
2

Lavar y cortar las cebollas y los zucchini en trozos similares al tamaño de la carne.
3

Ensartar la carne y los vegetales en los pinchos, alternando los ingredientes.
4

Disponer las brochettes sobre una placa o fuente para horno ligeramente aceitada.
5

Llevar a horno precalentado a 220 °C durante 25 a 30 minutos, girándolas a mitad de cocción para lograr un dorado parejo.
6

Retirar cuando la carne esté bien cocida y las verduras tiernas. Servir calientes.

Trucos

Si utilizás pinchos de madera, dejalos en remojo 30 minutos antes de armarlos para evitar que se quemen.
Un poco más de pimienta negra recién molida al servir realza muchísimo el sabor.

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