Todos los enlatados se ponen a escurrir y luego se pican en trozos pequeños. Las uvas se pelan, si tienen semillas se le quitan y se parten en dos. Las manzanas se pelan y se pican en trozos pequeños igual con los masmelos.

Luego en la licuadora se echa el queso crema, la crema de leche, el azúcar y un poquito del jugo de las cerezas y una onza del jugo de los liches o de los melocotones, o un poco mas si es necesario, en todo caso esta crema debe quedar espesita y con ella se baña la ensalada.