Cortar la berenjena a lo largo, luego agregarle un poco de sal, aceite verde y pimienta de cada lado.

Luego en una parrilla plana cocinarlas un poco hasta que se doren un poco.

Luego pasamos a rellenarlas, ahí le agregamos el pollo, el queso y un poco de salsa Ragú o al gusto.

Luego comenzamos hacer los rollos de esta forma.

Después los vamos poniendo en un pairex para poder llevarlos al horno por un tiempo de 20 minutos a 200 grados.

Y así quedan, muy deliciosas y fácil de hacer.