Lomo de cerdo con zapallo y puré de manzana
Lomo de cerdo con zapallo y puré de manzana
Paso a paso
- 1
Cortar el zapallo en gajos y colocar en bandeja al horno
- 2
Pelar las manzanas verdes, quitar las semillas cortar en 4 y colocar en un bowl 12 minutos a máxima potencia al microondas
- 3
Desgrasar los lomos de cerdo y cortar en rodajas de 2cm de espesor
- 4
Sobre una plancha con aceite de oliva caliente colocar y dorar los medallones de lomo, salar a gusto, recordar que luego lleva la panceta que ya es salada
- 5
Una vez dorado de ambos lados, condimentar con masala ahumada, envolver con 2 tiras de panceta y colocar en una bandeja en el horno
- 6
Verificar los zapallos, dar vuelta y colocar nuevamente al horno
- 7
Picar la cebolla de verdeo y saltar en aceite de oliva hasta que transparente, reservar.
- 8
Colocar 2 cucharadas de agua, 2 de miel y 2 de azúcar negro en un recipiente pequeño y calentar en el microondas para que se disuelva
- 9
Hacer puré con las manzanas colocar una cucharada de miel, jengibre rallado o en polvo y canela en rama o en polvo.
- 10
Verificar que el lomo este cocido y la panceta crocante u retirar del horno, también los gajos de zapallo
- 11
Colocar en bandeja los zapallos la cebolla de verdeo y los lomos con panceta, sobre las cebollitas colocar la salsa con miel y azúcar negra.
- 12
Servir junto con el puré de manzanas, tomar con un buen malbec o syrah y a disfrutar!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cerdo en Salsa Teriyaki
La cocina asiática es una de mis preferidas debido a su variedad y sabores únicos. Además, el cerdo es una opción ideal por su accesibilidad, costo económico y su versatilidad al cocinar. Esta receta en particular es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes pero un resultado delicioso. ¡Espero que la disfruten tanto como yo!
-
Chuleta de Cerdo en salsa de Tamarindo
Basado en la receta de Hanna Hurtado.Buscaba que hacer con un Tamarindo, ya que a mi familia no le gusta el fresco. Me encontré con esta receta pero habían cosas que no sabía que era o no tenía. Así que la.modifique un poco, con las cosas que tenía en casa.
-
Ensalada lechuga 🥬 y manzana 🍏 verde
Esta ensalada 🥗 es muy fresca rica y fácil de preparar para combinar con carne, pollo y pescado.
-
Costilla de cerdo al horno
Bueno me encanta cocinar y por ende quiero compartir este platillo propio para su deleite
-
Chuletita ahumada al Tomillo
Una chuleta de cerdo es un corte de carne obtenido del espinazo del puerco. Una chuleta de cerdo adulto suele contener parte de una vértebra y parte de su correspondiente costilla y en general es lo bastante grande como para ser servida como porción individual para una persona. Es importante señalar que todas las chuletas de cerdo se cocinan de la misma forma. El tiempo de cocción, fundamentalmente, depende del grosor del corte, el cual puede variar de 1/2 a 2 pulgadas. No importa si eliges chuletas deshuesadas por conveniencia o las chuletas con el hueso por su aspecto atractivo – el tiempo de cocción siempre será el mismo. Las chuletas de cerdo son probablemente el menos intimidante de todos los cortes de carne de cerdo porque son siempre fáciles de preparar.
-
-
-
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜
-
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate
-
-
Puré de Sábado
Un puré 😋 , diferente e ideal para los chicos 🧒🏼 👧🏼que no les gusta la coliflor y la zanahoria🥕. Es eso que complementa perfectamente tu carne favorita😎. (En mi caso, la chuleta fresca de cerdo 🥩😋)
Zhamii Rodney -
Frijoles blancos con cerdo
Este platillo es muy común en Costa Rica, los frijolitos blancos se dan como “boca” o de “picar” en bares o se sirven como almuerzo para la familia, el cerdo le aporta un buen sabor! Definitivamente se comen con limón, Tabasco y pues si se puede con una cervecita! Cocina fácil con Kem
-
-
-
Spaghetti de remolacha con trocitos de cerdo y verduras al vapor
Tan solo un día de cuarentena!!!
-
-
-
Galletas de avena y miel (sin azúcar, sin harina y sin grasa)
Modificación de una receta tradicional.
-
-
Pan de miel Noche Buena.
Esta receta siempre la elaboramos en mi casa para los rezos del niño acompañada de rompope o ponche navideño...
-
Chuletas de cerdo en salsa de vino tinto y puré de papa con ajo
¿Quieres sorprender a tu pareja en una cena romántica y no sabes que hacer? Te recomiendo esta deliciosa receta para dos
-
Fajitas de cerdo con ensalada rusa y fresco de orchata 😋
La cocine para mi esposo y mi hija
-
-
-
-
-
-
-
-
Puré de papa y filet de pescado
Bueno, hoy les traigo 2 recetas la del puré de papa y pescadito empanizado, mi esposo ama ambas recetas y aparte son facilísimas de hacer.
Más recetas
Comentarios