Alcachofas semivaporizadas
Johnny LIZARD @cook_9317062
Una forma sana y facíl de preparar esta saludable hortaliza.
Alcachofas semivaporizadas
Una forma sana y facíl de preparar esta saludable hortaliza.
Paso a paso
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Limpiamos y preparamos las alcachofas, para ello las aplastamos por la parte de las hojas con el proposito de "abrir" un poco las alcachofas, después con un cuchillo para verduras cortamos la parte del tallo y de la parte superior de de las hojas. Les retiramos las hojas más duras de la parte externa
- 2
Les añadimos la sal la pimienta y el aceite de oliva en el interior de las hojas, en una olla con tapa añadimos una taza de agua y cuando comience a hervir añadimos las alcachofas
- 3
Tapamos la olla y ponemos a fuego medio durante al menos 20 minutos, comprobamos si se han ablandado, si vemos que no y ya no hay agua procedemos a añadir un poco más de agua y las dejamos en cocción hasta que se terminen de hacer.
- 4
Procedemos a emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
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