Rosquitas o Donas

Name: Rosquitas o Donas
Yield: 2 1/2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 1/2 de levadura; 140 ml leche; 100 grs azúcar; 2 huevos; 40 ml agua; Esencia de vainilla a gusto; 500 grs Harina 0000; 60 grs Manteca; 1 ltro de aceite para freír

Caro @cook_9575507

Cholila Chubut Argentina

Con esta receta te salen varias y además podes hacer dos tipos

Rosquitas o Donas

Caro @cook_9575507

Cholila Chubut Argentina

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Ingredientes

2 1/2 docenas

1 1/2de levadura
140 mlleche
100 grsazúcar
2huevos
40 mlagua
Esencia de vainilla a gusto
500 grsHarina 0000
60 grsManteca
1ltro de aceite para freír

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl poner la leche, la levadura y el azúcar, revolver hasta disolver la levadura
2

Agregar los huevos, el agua y la esencia de vainilla, revolver nuevamente.
3

Por último volcar la harina y amasar por 5 minutos.
4

Estirar un poco la masa con las manos y untar la manteca pomada, y amasar por 10 minutos más!
5

Te tiene que quedar una masa tierna y Lisa!!👌 déjala que doble su volumen tapada.
6

Una vez haya levado estirala más o menos de 1cm de espesor y con un vaso y una tapa de botella como hice yo😁 haces las rosquitas!
7

Ponelas a cada una sobre papel manteca o papel de horno cortado o film para que cuando las tengas que freír no las toques tanto!
8

Dejalas que dupliquen su volumen!
9

Luego freilas, procura que no se caliente tanto el aceite porque sino te van a quedar crudas, mandalas al aceite con papel y todo, cuando veas que se despegó solita del papel retiralo con cuidado!
10

Y listo!! Podes ir revozandolas por azúcar si querés!