Molletes cdmx
Muy ricos molletes con longaniza de Toluca
Paso a paso
- 1
Freír la longaniza con Cebolla fileteada
- 2
Aparte freír el bistec y ya frito lo mezclamos con la longaniza
- 3
Cocer las patatas en cubitos chicos en agua con sal y cebolla y 1 ajo
- 4
Ya cocida casi al 100 la sacamos y escurriremos dejándola enfriar ya fría la mezclamos con la longaniza y el bistec y dejamos cocer por 15 minutos más mezclando y listo
- 5
Ya todo bien cocido cortamos el bolillo y le ponemos el frijol caliente enbarrándolo y encima le agregamos la mezcla de longaniza bistec y papa
- 6
Ahora le ponemos el queso y ponemos en un sartén o comal con un poco de mantequilla siempre moviendo el bolillo para que no se pegue y sólo por unos segundos
- 7
Lo volteamos con la mano para que se caliente por atrás también
- 8
Y listo sirve y come mmmmm
- 9
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