Revuelto de berenjena, zapallito verde y Zucchini
Johanna Rundau @Joha_1690
Paso a paso
- 1
Cómo primer paso pelar todas las verduras (las berenjenas, los Zucchini y los zapallitos) y cortarlas en cubos
- 2
Picar la cebolla y el morrón y rallar la zanahoria. En un sartén colocar un poquito de agua que va a sustituir al aceite y colocar el morrón, la cebolla picados y la zanahoria rallada
- 3
Una vez que la cebolla este transparente empezar a agregar las verduras previamente cortadas en cubo. Y cuando empiecen a reducir agregar los condimentos
- 4
Lo recomendable es cocinarlo sin tapa así el jugo de la verdura se evapora, aunque con el jueguito también queda riquísimo. Yo a veces le agrego una caldo de esos de sabores en cubo para cambiar un poco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna Rundau le encantará ver cómo quedó.
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