Relleno de carne envuelto en repollo con salsa blanca light y arroz
Una comida súper fácil y por sobre todo sana. 😊😊😊
Relleno de carne envuelto en repollo con salsa blanca light y arroz
Una comida súper fácil y por sobre todo sana. 😊😊😊
Paso a paso
- 1
Primeramente cortamos las verduras en cuadros y agregamos un poco de la margarina en la olla y agregamos la carne y luego las verduras (excepto el perejil) y lo dejamos cocinar en su propio jugo. Salpimentamos a gusto
- 2
Luego que este nuestra preparación como muestra la imagen preparamos las hojas de repollo
- 3
Una vez fría la salsa comenzamos a colocar la salsa en las hojas de repollo
- 4
Envolvemos y boca abajo colocamos en un pyrex o fuente que irá al horno
- 5
Dejamos el relleno y comenzamos a preparar nuestra salsa blanca light. Para ello debemos colocar la margarina y la maicena de mezclarlo a fuego lento (no debe ser muy líquido ni muy seco, debe ser termino medio)
- 6
Una vez mezclado colocamos la leche y seguimos revolviendo a fuego lento hasta espesar. Ahí colocamos la pimienta, nuez moscada y sal a gusto
- 7
Volcamos la salsa a los repollos y lo enviamos a fuego medio unos 8 a 10 minutos
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Mientras colocamos en una olla agua y lo hervimos, lo salamos a gusto y colocamos el arroz hasta cocinarlos evitando que se aflore las puntas. Lo emplatamos y le colocamos el perejil picado y servimos con el repollo.
- 9
Buen provecho. Espero la disfruten y no olviden compartir sus comidas. Hasta la próxima
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