Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave.
Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave.
Paso a paso
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En un tazón batimos los 3 huevos junto con la vainilla por 1 minuto, transcurrido el tiempo agregamos el azúcar batimos por 1 minuto, seguimos batiendo, agregamos el aceite batimos por 1 minuto más, agregamos el maíz escurrido y licuado con la leche evaporada seguimos batiendo 1 minuto más y por último agregamos la harina tamizada junto con el polvo de hornear y batimos por 1 minuto. Total del proceso 5 minutos.
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Engrasamos el molde y vertemos la mezcla para llevarla al horno ya precalentando, por 1 hora y 30 minutos a temperatura F350º/C180º grados. Pinchar con un cuchillo si sale limpio está listo. Dejar enfriar para desmontar. Mi horno no es muy potente 😅así que tengan cuidado o estén al pendiente ya que quizás si su horno es rápido requiera menos tiempo de horneado.
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