Mezcla mantequilla, harina de maíz, leche, leche de coco, sal, pasas, canela y azúcar.
Mueve la mezcla de harina con una cuchara de madera y vierte en un caldero, calienta en la estufa removiendo constantemente para evitar que se pegue.

Cuando rompa en ebullición, baja la temperatura y continúa removiendo hasta que espese. Retira la canela.
Vierte la mezcla en el molde enmantequillado y hornea hasta que insertes un cuchillo en el centro y salga limpio (30-40 minutos).

Debe estar dorado por encima. Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de sacar del molde.

Sirve y disfruta!!